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Über uns
Unser Weingut liegt im nördlichen Burgenland, nordöstlich des Neusiedlersees.
Derzeit bewirtschaften wir 12 ha Weingärten.
Davon sind 55% mit Weiß- und 45 % mit Rotweinreben bepflanzt.
Seit August 2006 arbeiten wir nach den Richtlinien des biologisch organischen Landbaues, die Umstellungszeit beträgt 3 Jahre, d.h. wir können
ab Ernte 2009 Weine aus kontrollierten biologischem Anbau und Biotraubensaft anbieten.
Die genauen Produktionsrichtlinien erhalten sie unter www.abg.at.
Unsere Weißweinsorten:
Rheinriesling
Scheurebe
Grüner Veltliner
Müller Thurgau
Muskat Ottonel
Sauvignon blanc
Unsere Rotweinsorten:
Zweigelt
Blaufränkisch
St. Laurent
Seit einigen Jahren wird bei uns die Weinhefe gebrannt und in kleinen Eichenfässer mindestens 10 Jahre gelagert und dieser Hefebrand, genannt: maturus ligni gelangt erst dann in den Verkauf
Auch Marmeladen aus Weintrauben, Weingelee und Rotweinlikör gehören zu unserem Sortiment.
Eine besondere Spezialität des Hauses ist unser Säm, ein Perlwein aus der Sorte Sämling 88 (Scheurebe).
Herbert und Inge Allacher